レトルトカルビ丼のネギ卵とじの作り方。
レトルトのカルビ丼の素が安売りしていたので買ってみたら
味が濃くて癖があり肉は干し肉のように固かったので
どうにかしようと思い作った一品です。
材料
カルビ丼の素(レトルト)1パック
長ネギの葉(青い部分)2本分
たまご 1個
長ネギの葉の青い部分を切り、油で炒めます。
油が馴染んだらレトルトのカルビ丼の素を入れて温めます。
温まったら生卵を入れ半熟になるまで火を通します。
完成です。
レトルトパックの味が強かったので追加の味付けはしていません。
たまごが濃い味と癖を緩和して
長ネギの葉の食感が噛みごたえがあり
一品のおかずとなっています。