にんじんしりしりの作り方 http://bobcoffee.0012.org/entry/2016/05/05/060000 で発生した人参の皮と １００均で売ってる乾燥スライスにんにくを使って おつまみを２品作ります。 材料 人参の皮 適量 にんにく 適量 １）人参とにんにくのきんぴらの場合 和…

おでん種セットが安くなってたので まとめ買いして具を分けてみました。 おでん種セットを分別する目的 練り物はおでん種だと安く買える +種類が多い ＝種類ごとにまとめてといろんな料理につかいやすい おでん袋は空気や隙間が多い ＝分別で空気を抜く →冷…

吉高由里子がめちゃイケで紹介した「カップヌードル茶碗蒸し」が超うまい : 面白いネタのブログ-Fun!http://blog.livedoor.jp/fun_takedatake/archives/53326976.html カップ麺の残り汁で作る茶碗蒸しが美味しい！ これぞB級グルメと言わざると得ない。 - い…

【驚愕】なんと体年齢80歳！ 約11年間インスタントラーメンしか食べていない18歳少女 | Pouch［ポーチ］http://youpouch.com/2013/04/15/116058/ などの例もありますが インスタントラーメンは 油で揚げて長期間保管することによる酸化と塩分の多さ リン酸塩…

前回が割と反響があったので第二弾です。 絶対に真似してはいけない貧乏めし その２ 醤油がけごはんの作り方について。 温かいご飯を用意します。 ご飯に醤油を少量掛けます。 混ぜると出来上がりです。 温かいご飯と混ぜることで 蒸気によって香りがひらく…

今回はうまいけど健康上真似してはいけない 牛丼紅しょうがの作り方について書いてみたいと思います。 まず牛丼の肉を片方に寄せます。 寄せた隙間に紅しょうがをご飯に対して1対１の割合で載せます。 載せた紅しょうがをご飯と混ぜます。 出来上がった紅し…

最近、野菜の値段が高いということで野菜高騰関連の検索ワードで こちらのブログにたどり着く方が結構いらっしゃいます。 ということで 今回はその方々に向けて スーパーや八百屋で捨てられている外側の葉をもらってきてから どうやって調理すればいいかを書…

今回はスーパーでたまに売られている マグロの血合いを使った料理を作ります。

関連記事 キャベツの外葉の下準備と調理法 -キャベツのカレー炒めhttp://bobcoffee.0012.org/entry/2015/05/09/090848 - 大体、年末の１２月２０日を過ぎると 市場の休止や気温が氷点下以下になり野菜が凍結することで値段が上がる そして３月も中旬に入らな…

【永久保存版】地元・大阪人が選ぶ「大阪で絶対に食べたい厳選たこ焼き8店」 - みんなのごはん http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/1975 とか 『カオスだもんね！』680円払って！たこ焼きを焼きまくってきた!? - 週アスPLUShttp://weekly.ascii.jp/elem…

やかんを用意します。 やかんに麦茶の紙パックを入れます。 電気ポットから沸騰してすぐのお湯を注ぎます。 三時間以上経過すると１パックでも２Lでも出来ます。 出来上がり。 火を加えないと雑菌が増えやすいので 必要ならお湯を入れてから加熱しましょう。…

私の節約術「セツヤクエスト」 卵かけごはんに醤油だけ加えて食べる人がいますが オススメできません。 白米＋たまごだけだと 食物繊維も足りませんし、 卵かけごはんで醤油を直接加えた場合に塩分過多になりやすいです。 直接的に醤油をかけるのではなく、 …

この記事の解説 例のカレーエントリーはなぜ炎上したのか。 http://bobcoffee.hatenadiary.com/entry/2013/10/29/100935 私の節約術「セツヤクエスト」 まず材料代が結構掛かります。 8皿分（一回4皿×２回＝8皿分） カレールー ２００円 一箱 肉（ひき肉）２…

貧乏人はお金が少ないわけですから 外食などは難しいわけです。 健康を考えると自然と自炊をするという話になります。 そこで今回は料理下手の人でも確実に野菜炒めを美味しくする ３つの調味料について知っていただきたいと思います。 人の味覚には - ＞甘…